秋季已悄然而至,如果說(shuō)綠茶是來(lái)自春天的禮物,那么紅茶便是秋冬日子里的溫暖。 在秋冬的季節(jié)里,能喝到一杯熱氣騰騰、香氣宜人、橙黃透亮的王位山有機(jī)紅茶,便是一種愜意的享受。
紅茶,六大茶類之一,屬于全發(fā)酵茶,是世界上消耗量最大的茶類。紅茶從明代問(wèn)世起,就憑借其紅艷通透的茶湯、芬芳四溢的茶香、甜醇柔潤(rùn)的口感贏得了中國(guó)民眾的喜愛(ài)。紅茶從中國(guó)傳到英國(guó),登陸歐洲,更是征服了全世界人民的味蕾。
王位山有機(jī)紅茶是產(chǎn)自海拔750m左右的高山茶園,茶園位于黃湖鎮(zhèn)王位山,氣候獨(dú)特,晝夜溫差大,土壤好,20年來(lái)茶園都是有機(jī)管理,不施人工合成的化肥不打農(nóng)藥,讓茶樹(shù)自然生長(zhǎng)。此款紅茶都是采用春天的原料制成,采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉,經(jīng)采摘—萎凋—揉捻—發(fā)酵—干燥,而制成。
外形條索纖細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤(rùn);
香氣清香持久,干茶香為甜香、紅薯香,泡開(kāi)后花蜜香明顯;
湯色金黃明亮,葉底鮮紅明亮;
滋味醇和,鮮醇甘爽、高山韻顯、回味雋永。
沖泡方法
茶器:高密度瓷壺,蓋碗、玻璃杯皆可
投茶量:瓷壺泡5g 玻璃杯泡2g
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:85-95度
沖泡:溫杯潔具—投茶—溫潤(rùn)泡—正式?jīng)_泡—10秒出湯(泡數(shù)往后依次延長(zhǎng))—分茶—品茶(紅茶可以先欣賞湯色,再聞香、品茗)